Rady - odpovědi
Biopotraviny a místní potraviny
Chtěla bych vědět, zda se dá péci z grahamové nebo nějaké jiné zdravější mouky třeba bábovka nebo kynuté koláče, a kde sehnat recepty.
Pokud pečete, vždy můžete přimíchat až 1/3 celozrné mouky do mouky bílé, aniž by pečivo ztratilo na kvalitě. Mnoho receptů z grahamové mouky (i z jiných celozrnných druhů) je k dispozici na internetových stránkách - vyzkoušejte některé z nich a přijďte se pochlubit s výsledkem (České Budějovice, Senovážné náměstí č. 9, 2. patro, Rosa, témeř denně 8 - 16 hod).
Dobrou chuť
Zuzana Guthová, Rosa
