Rady - odpovědi

Biopotraviny a místní potraviny

Dobrý den, chtěla bych občasně prodávat potraviny na webu fler (domácí paštiky, zavařeniny, likéry, sušené ovoce, zeleninu) a potřebuji vědět, jaké předpisy či oprávnění musím splňovat. Předem děkuji za odpověď...

Dobrý den, měl bych na Vás dotaz. Možná jich bude více.. ale teď se zeptám na jednu věc. Zařizuju si malý "bezobalový obchod". Bezobalový ve smyslu, že lidem navažuji kolik čeho chtějí a ponoukám je k nošen&iac...

Prý je v Písku otevřená nová farmářská prodejna. Nevíte kde to je?

Dobrý den, chtěla bych se zeptat na volný prodej domácích koláčů (upečených ženami jedné vesnice), zda mohu prodávat volně za malý polpatek koláče na veřejném prostranství, jedná se o jednorázovou...

Dobrý den, rád bych se zeptal, zda-li (případně kdy) bude vyhlášeno další kolo přijmu žádostí o dotace "Zahájení činnosti mladých zemědělců". Chtěli bychom si zřídit menší (ekolog...

Dobrý den, chtěla bych doma chovat krávu na maso, ale vůbec s manželem nevíme co to obnáší, zda se kráva může zabít doma, nebo se musí někde odvézt, bydíme Ublo u Opavy, prosím poraďte co a jak musíme za...

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, proč mi mrkev, zakoupená v marketech po oškrábání za chvíli začne šednout až černat, vypadá to hrozně a ani se mi to nechce jíst, musím ji oškrábat znovu a rychle sníst ...

Dobrý den, pracuji jako učitelka v mateřské škole a vzhledem k tomu, že se snažíme ve školce minimalizovat naší ekologickou stopu zaujal nás leták vydaný Rosou o vodě. Udětí je velice důležité dodržovat pitný režim...

Dobrý den, můj otec má kozu a chtěl by dělat kozí sýr. Kde může zakoupit siřidlo a co dalšího k tomu ještě potřebuje. Děkuji

Prosim vas muzete mi napsat jak se vyrabi kozi syr. Dekuji Lacko

Jsou tzv. biopotraviny prodávané v biokoutcích supermarketů skutečně kvalitní biopotraviny? Co je zárukou jejich kvality? Děkuji za odpověď

Dobrý den, pěstuji doma na zahrádce dýně. Chtěla jsem se zaptat, jak mohu oloupat semínka - nejde mi to.

Kde mohu koupit siřidlo pro výrobu kozího sýra?

Ochutnala jsem syrovátkový sýr, měl konzistenci olomouckých tvarůžků- ale bez typické vůně a místo syřidla se požívá kys.sýrové. Sýr je chutný ale hlavně nízkotučný % tuku je asi O,5. Problem je, ...

Jak mám zlikvidovat olej z nádoby na masové fondue a také po smažení a co udělat s ořezy, které my zbyly při úpravě syrového masa?

Jaká je situace v oblasti prodeje syrového mléka v ČR a Evropě?

Jaké jsou dnes podmínky pro domácí zabijačku?

Co znamená pojmem prodej ze dvora?

Měla bych zájem o výrobky ze Šumavy, kde si je mohu koupit?

Co jsou to výrobky ,,Šumava – originální produkt“?

Jsem z Českého Krumlova a zajímalo by mě kde mohu nakoupit výrobky Fair trade?

Slyšela jsem o výrobcích  Fair trade. Můžete mi prosím vysvětlit  co to vůbec je?

Jaká vzdálenost od atomové elektrárny (např. temelín) je stanovena, aby vypěstované potraviny byly uznány v kvalitě bio a zemědělství jako ekologické? Jaké kompenzace dostanou ekofarmy v oblasti plánovaného úlo...

Chtěla bych vědět, zda se dá péci z grahamové nebo nějaké jiné zdravější mouky třeba bábovka nebo kynuté koláče, a kde sehnat recepty.

Co je nutné, abych mohl legálně chovat např. krávu a rozdávat/prodávat jiným lidem mléko atp.?

Je pravda že v normálních potravinách sní člověk 2 kg škodlivin a konzervantů? Za rok nebo za celý život?

Má prodejce zeleniny a ovoce uvádět odkud pochází? Upravuje to nějaký zákon? Nebo je to jen prodejcova vstřícnost?

Nevíte náhodou o syřidle, které by nebylo živočišného původu, a kde by se případně dalo koupit?

Potřeboval bych poradit ohledně dvou druhů zeleniny, s nimiž jsem se setkal v zahraničí v bio podobě a byly všestranně chváleny jak jsou zdravé až nejzdravější, jenže u nás jsem je zatím nikde neviděl a ani jsem zatím nenašel nikoh...